7月13日，由中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)主辦、廣東省中山火炬（陽(yáng)西）產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移工業(yè)園協(xié)辦的第十四屆中國(guó)（國(guó)際）調(diào)味品及食品配料博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱CFE2018中國(guó)調(diào)味品展）在京召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，CFE2018中國(guó)調(diào)味品展將于11月16-18日在廣州舉辦。

　　會(huì)上，中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)白燕致辭表示，中國(guó)調(diào)味品行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，具體呈現(xiàn)以下態(tài)勢(shì)：尋找市場(chǎng)空間和滿足用戶需求是企業(yè)發(fā)展根本，有政策支持和資金支持固然重要，但是不被市場(chǎng)接受的產(chǎn)品和企業(yè)是無(wú)法生存的；創(chuàng)新和變革是企業(yè)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力，包括產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新、商業(yè)模式的創(chuàng)新等等；餐飲業(yè)渠道定制產(chǎn)品的比例大幅度提升，并有很高的發(fā)展?jié)摿Γ粋鹘y(tǒng)老字號(hào)企業(yè)與新零售概念的嫁接，將使這些老字號(hào)品牌煥發(fā)生機(jī)，更加契合消費(fèi)者注重歷史積淀、傳統(tǒng)手藝和天然健康的需求；消費(fèi)潛能釋放，消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)明顯，調(diào)味品產(chǎn)品的價(jià)格和附加值將逐步提高；“互聯(lián)網(wǎng)+調(diào)味品”及新零售格局的建立，使調(diào)味品產(chǎn)品大單品戰(zhàn)略開(kāi)始向迭代產(chǎn)品戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變，但是目前調(diào)味品產(chǎn)品傳統(tǒng)通路的銷售比重依然較大。

　　國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心研究員漆云蘭分享了食品行業(yè)品牌建設(shè)趨勢(shì)。她表示，品牌已經(jīng)成為衡量一個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)實(shí)力的標(biāo)志。中國(guó)品牌正在崛起，但總體發(fā)展不足，仍是品牌弱國(guó)。作為為一個(gè)食品生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，我國(guó)能進(jìn)入全球最具品牌價(jià)值百?gòu)?qiáng)的食品企業(yè)寥寥無(wú)幾。在消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)背景下，產(chǎn)品品質(zhì)、品牌越來(lái)越成為消費(fèi)者特別是中高端消費(fèi)群體決策的關(guān)鍵因素。為優(yōu)化供給側(cè)結(jié)構(gòu)，更好滿足消費(fèi)需求，品牌建設(shè)已經(jīng)上升至國(guó)家戰(zhàn)略高度。未來(lái)食品品牌建設(shè)要從三個(gè)方向入手：加大產(chǎn)品品類研發(fā)、品質(zhì)提升；加大食品制造企業(yè)品牌建設(shè)投入；加強(qiáng)分銷渠道或平臺(tái)品牌推廣。而在政策層面則應(yīng)完善質(zhì)量認(rèn)證體系和標(biāo)準(zhǔn)體系，為企業(yè)品牌建設(shè)創(chuàng)造良好的環(huán)境。

　　中山火炬（陽(yáng)西）產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移工業(yè)園管理委員會(huì)支部委員會(huì)書記劉戈銳重點(diǎn)分享了中山火炬（陽(yáng)西）產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移工業(yè)園（簡(jiǎn)稱陽(yáng)西園區(qū)）“產(chǎn)城融合”園區(qū)開(kāi)發(fā)的成果及心得：近年來(lái)，陽(yáng)西園區(qū)緊抓粵港澳大灣區(qū)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移新機(jī)遇，堅(jiān)持以市場(chǎng)化運(yùn)作模式、做大產(chǎn)業(yè)承載平臺(tái)、以優(yōu)秀的生態(tài)、生產(chǎn)、生活“三生環(huán)境”吸引龍頭項(xiàng)目落戶、以調(diào)味品龍頭企業(yè)矩陣，建設(shè) “中國(guó)香谷”。陽(yáng)西園區(qū)力爭(zhēng)5年內(nèi)實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)350萬(wàn)噸調(diào)味品、年產(chǎn)值300億元、年納稅達(dá)20億元，打造成為世界級(jí)調(diào)味品生產(chǎn)基地。

　　中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)郭暢首次向媒體介紹2018CFE中國(guó)調(diào)味品展的籌備情況、活動(dòng)亮點(diǎn)，以及本屆博覽會(huì)將對(duì)中國(guó)調(diào)味品行業(yè)及相關(guān)企業(yè)所帶來(lái)深遠(yuǎn)影響和行業(yè)價(jià)值。他表示，中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)將2018年定位為“互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)元年”，立足調(diào)味品行業(yè)發(fā)展實(shí)際需求，積極整合互聯(lián)網(wǎng)等行業(yè)資源，通過(guò)“味動(dòng)中國(guó)”地方巡展和中國(guó)（國(guó)際）調(diào)味品及食品配料博覽會(huì)等形式，為調(diào)味品企業(yè)提供不同定位的服務(wù)。

　　據(jù)悉，CFE中國(guó)調(diào)味品展是由國(guó)家商務(wù)部唯一批準(zhǔn)的調(diào)味品專業(yè)展會(huì)。展會(huì)始終以“促進(jìn)產(chǎn)業(yè)資源整合，提升企業(yè)品牌形象”為宗旨，以“持續(xù)為中國(guó)調(diào)味品企業(yè)輸出價(jià)值”為設(shè)展初衷，通過(guò)展覽展示等活動(dòng)形式，為國(guó)內(nèi)外調(diào)味品企業(yè)提供合作交流平臺(tái)。從2005年開(kāi)始，已經(jīng)連續(xù)成功舉辦十三屆，已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)調(diào)味品行業(yè)具有十足影響力的專業(yè)展會(huì)，并且獲得國(guó)內(nèi)外知名調(diào)味品企業(yè)的一致選擇和信賴。

（來(lái)源：中國(guó)食品安全報(bào)）