第三屆北京國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì)（HOTELEX Beijing 2018）將于6月27日-29日在北京國(guó)家會(huì)議中心E1-E4號(hào)館開(kāi)幕。本展會(huì)由上海博華國(guó)際展覽有限公司、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)以及北京西餐業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，北京市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)大力支持。同期舉辦 “北京國(guó)際烘焙與飲料展覽會(huì)”、“北京國(guó)際咖啡與茶展覽會(huì)”、“北京國(guó)際咖啡美食節(jié)”。展出面積達(dá)到2萬(wàn)2千平方米，共計(jì)約280家展商參展，并將吸引超過(guò)2萬(wàn)名專業(yè)觀眾參加展會(huì)。

　　依托北京咖啡烘焙、酒店餐飲、輕餐業(yè)態(tài)的蓬勃發(fā)展，2018第三屆北京國(guó)際酒店用品及餐飲博覽會(huì)將會(huì)邀請(qǐng)來(lái)自酒店用品、餐飲設(shè)備、桌面用品、食品與飲料、烘焙及冰淇淋、咖啡與茶、智慧餐飲解決方案、加盟及品牌管理等領(lǐng)域的百余家大牌傾力加盟，一網(wǎng)打盡最新潮流趨勢(shì)，打開(kāi)京城酒店、餐飲、連鎖加盟行業(yè)全新布局為觀眾帶來(lái)更為豐富多樣的展品。
 

　　源于精品，強(qiáng)勢(shì)板塊繽紛呈現(xiàn)

　　隨著消費(fèi)不斷升級(jí)，餐飲連鎖加盟憑借其入門門檻有所降低、經(jīng)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)化等優(yōu)勢(shì)得到了廣大投資者的青睞與參與。由于目前輕食主義逐漸流行，以西式快餐、咖啡店、甜品店為代表的輕餐業(yè)態(tài)的市場(chǎng)正在進(jìn)一步的擴(kuò)大。輕餐飲概念結(jié)合連鎖加盟以及智慧餐飲解決方案、作為新興餐飲類型，通過(guò)便捷、時(shí)尚、用餐時(shí)間短等特點(diǎn)提高自身對(duì)市場(chǎng)變化的敏銳度，逐步的將經(jīng)營(yíng)方針從“注重品類”轉(zhuǎn)變?yōu)椤绑w驗(yàn)至上”從而獲得更好的發(fā)展，由此越來(lái)越多的投資者選擇輕餐業(yè)態(tài)作為新的著力點(diǎn)進(jìn)行投資開(kāi)發(fā)。加盟及品牌管理板塊將會(huì)致力幫助餐飲創(chuàng)業(yè)之士把握目前的市場(chǎng)趨勢(shì)、零距離感受連鎖加盟、輕餐飲品牌及產(chǎn)品服務(wù)，與現(xiàn)場(chǎng)的酒店餐飲供應(yīng)商一道挖掘這些方面更大的投資價(jià)值。

　　除此之外，食品與飲料板塊依舊是眾多國(guó)際知名品牌與合作企業(yè)發(fā)布新產(chǎn)品、展示創(chuàng)新理念的首選平臺(tái)。烘焙及冰淇淋板塊中也會(huì)邀請(qǐng)各大知名展商悉數(shù)亮相。酒店用品、餐飲設(shè)備、桌面用品、智慧餐飲解決方案等板塊也會(huì)為參展觀眾提供優(yōu)異的觀展體驗(yàn)。

　　夏日飲品大狂歡，咖啡美食節(jié)閃亮登場(chǎng)

　　本屆展會(huì)同期焦點(diǎn)活動(dòng)“北京國(guó)際咖啡美食節(jié)”，將以2018上海國(guó)際咖啡美酒文化節(jié)為目標(biāo)，匯聚多家北京知名咖啡店以及百余名咖啡飲品大師，匠心出品、現(xiàn)場(chǎng)征服觀眾味蕾，贏取業(yè)界一致好評(píng)。本次北京國(guó)際咖啡美食節(jié)旨在讓更多的人去了解咖啡，在這個(gè)過(guò)程中，去認(rèn)真地體驗(yàn)、互勵(lì)，聽(tīng)有趣的故事、喝好的咖啡，感受各個(gè)店鋪的獨(dú)特個(gè)性以及他們秉承的咖啡理念與文化。在北京國(guó)際咖啡美食節(jié)中，您可以一邊體會(huì)咖啡文化的獨(dú)特魅力，一邊享受絕佳的輕餐美食，將披薩、咖啡、茶飲和各式甜點(diǎn)為代表的輕餐呈現(xiàn)給觀眾。

　　現(xiàn)場(chǎng)精彩活動(dòng)

　　除了專業(yè)展品展示，HOTELEX北京展業(yè)內(nèi)的專項(xiàng)性大賽也即將鳴響戰(zhàn)鼓，2019世界咖啡師大賽、2019世界咖啡沖煮大賽、2019世界拉花藝術(shù)大賽、第七屆世界面包大賽、第八屆中國(guó)國(guó)際調(diào)酒大師杯等大賽華北地區(qū)選拔賽的大比拼，將帶著選手的光榮與夢(mèng)想，與展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的展品一同步入眼簾。

2018北京國(guó)際咖啡美食節(jié)

　　2019世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽北京分賽區(qū)

　　2019世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)選拔賽北京分賽區(qū)

　　2019世界拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)選拔賽華北分賽區(qū)

　　第六屆上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽北京分賽區(qū)

　　第七屆世界面包大賽中國(guó)隊(duì)選拔賽暨世界面包大使中國(guó)精英賽華北分區(qū)賽

　　第八屆中國(guó)國(guó)際調(diào)酒大師杯華北賽區(qū)

　　2019上海國(guó)際手工冰淇淋大師賽華北賽區(qū)

　　2019 HOTELEX“明日之星”廚師大賽華北賽區(qū)

　　2019上海國(guó)際披薩大師賽華北賽區(qū)

　　2018北京餐飲創(chuàng)新發(fā)展論壇

　　2018智慧餐飲與智慧供應(yīng)鏈論壇

　　2018紅餐網(wǎng)創(chuàng)業(yè)大會(huì)（北京站）

　　更多精彩內(nèi)容，盡在今夏6月27日-29日，北京國(guó)家會(huì)議中心E1-E4館（北京市朝陽(yáng)區(qū)天辰東路7號(hào)）HOTELEX Beijing 2018極致體驗(yàn)等你現(xiàn)場(chǎng)來(lái)感受！

（來(lái)源：食品伙伴網(wǎng)會(huì)展中心）