“中國(guó)酪印”文化節(jié)，乳品嘉年華，養(yǎng)殖、加工、消費(fèi)全產(chǎn)業(yè)鏈展示，國(guó)內(nèi)外乳業(yè)大咖齊聚……4月27日至29日，即將在哈爾濱開(kāi)幕的2018中國(guó)國(guó)際乳業(yè)大會(huì)暨第十六屆中國(guó)國(guó)際奶業(yè)展覽會(huì)將發(fā)出龍江乳業(yè)最強(qiáng)音。

　　全產(chǎn)業(yè)鏈展示引領(lǐng)消費(fèi)升級(jí)

　　目前，國(guó)內(nèi)與奶業(yè)相關(guān)展會(huì)主要突出前端，與乳業(yè)相關(guān)展會(huì)重點(diǎn)展示消費(fèi)端，而落戶在我省的這個(gè)乳業(yè)大會(huì)和奶業(yè)展覽會(huì)，是行業(yè)內(nèi)唯一全產(chǎn)業(yè)鏈展覽展示的博覽會(huì)。

　　本屆奶業(yè)展總面積25000平方米，內(nèi)容涵蓋養(yǎng)殖、加工、消費(fèi)全產(chǎn)業(yè)鏈，設(shè)乳制品品牌、創(chuàng)新消費(fèi)、加工和技術(shù)設(shè)備、畜牧養(yǎng)殖、生物質(zhì)能源綜合利用、奶酪文化節(jié)及配套活動(dòng)等6個(gè)展區(qū)。截至4月12日，共有來(lái)自10個(gè)國(guó)家和地區(qū)的113家企業(yè)報(bào)名參展，其中，美國(guó)、俄羅斯、荷蘭、立陶宛等將以國(guó)家展團(tuán)形式參展；中國(guó)乳業(yè)20強(qiáng)有10家企業(yè)確認(rèn)參展。從產(chǎn)業(yè)鏈權(quán)重占比來(lái)看，畜牧養(yǎng)殖配套方面有瑞海、偉澳美、斯諾金等85家企業(yè)參展，占總規(guī)模75%；加工和技術(shù)設(shè)備方面有德國(guó)樂(lè)嘉文、碧海、樂(lè)佰得等10家企業(yè)參展，占9%；乳制品方面有伊利、蒙牛、光明共18家企業(yè)參展，占16%，乳企參展數(shù)量、規(guī)模較上屆均提高約80%。本屆奶業(yè)展還設(shè)置牧場(chǎng)金融、“中國(guó)酪印”文化節(jié)及乳品嘉年華系列會(huì)展活動(dòng)等展覽板塊。

　　為頂層發(fā)聲為企業(yè)代言

　　尼爾森數(shù)據(jù)顯示：去年國(guó)內(nèi)液態(tài)奶銷售量增速為6.7%，比上年同期0.4%增加6.3個(gè)百分點(diǎn)，這充分表明國(guó)內(nèi)對(duì)高品質(zhì)乳有總需求空間、需求側(cè)明顯復(fù)蘇的變化特征。為此，本屆乳業(yè)大會(huì)暨奶業(yè)展以“新時(shí)代、新乳業(yè)、新需求”為主題，邀請(qǐng)中國(guó)社科院與東方艾格、銘泰銘觀等業(yè)內(nèi)知名咨詢公司，共同發(fā)布2018年液態(tài)奶發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告。

　　據(jù)省貿(mào)促會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄂忠齊介紹，乳業(yè)大會(huì)將實(shí)現(xiàn)“為頂層發(fā)聲、為企業(yè)和百姓代言”，成為落實(shí)國(guó)家行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的權(quán)威平臺(tái)。

　　據(jù)了解，2010年在國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奶源不足、信任和依賴進(jìn)口的大環(huán)境下，國(guó)家頒布66項(xiàng)《乳品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)從未修訂。目前，中國(guó)優(yōu)質(zhì)奶源主要指標(biāo)普遍超過(guò)歐盟標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國(guó)農(nóng)科院所屬相關(guān)單位通過(guò)110余萬(wàn)條數(shù)據(jù)分析、18次集中座談，形成了生乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳和復(fù)原乳鑒定4項(xiàng)國(guó)標(biāo)修訂案(討論稿)。本屆乳業(yè)大會(huì)圍繞修訂行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)權(quán)威發(fā)聲，將舉辦“中國(guó)奶業(yè)國(guó)標(biāo)修訂征求意見(jiàn)會(huì)”，首次就該修訂案(討論稿)公開(kāi)征求意見(jiàn)。還將配套舉辦“新乳業(yè)——標(biāo)準(zhǔn)先行高層論壇、乳品標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)峰會(huì)”等多場(chǎng)乳業(yè)國(guó)標(biāo)修訂的研討會(huì)、論證會(huì)。

　　2018年1月，國(guó)家農(nóng)業(yè)主管部門印發(fā)《2018年畜牧業(yè)工作要點(diǎn)》，提出7項(xiàng)重點(diǎn)工作，本屆奶業(yè)展內(nèi)容設(shè)置與落實(shí)重點(diǎn)工作呼應(yīng)，圍繞落實(shí)產(chǎn)業(yè)政策設(shè)計(jì)展覽內(nèi)容，在重構(gòu)新型種養(yǎng)關(guān)系方面，省畜牧局組織了畜牧糞污處理成功案例展覽板塊，突出展示重點(diǎn)縣(區(qū))實(shí)施畜禽糞污資源化利用試點(diǎn)項(xiàng)目。在加快推進(jìn)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)方面，中國(guó)檢驗(yàn)檢測(cè)創(chuàng)新聯(lián)合體與全國(guó)相關(guān)檢驗(yàn)檢測(cè)企業(yè)、機(jī)構(gòu)組成“乳品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)支撐”展覽板塊。

　　助推民族品牌邁向國(guó)際高端

　　鄂忠齊介紹，目前，世界最大奶業(yè)專業(yè)展覽會(huì)是美國(guó)威斯康星世界奶業(yè)展覽會(huì)(WDE)，1967年創(chuàng)辦，連續(xù)舉辦了51年，展會(huì)地點(diǎn)固定在美國(guó)威斯康星州麥迪遜市，主要展出奶牛養(yǎng)殖技術(shù)、機(jī)械設(shè)備、飼草獸藥等，配套舉辦奶牛選美、育種拍賣等特色活動(dòng)。黑龍江省與威斯康星州同處北緯45度黃金玉米帶和奶源帶，資源稟賦、氣候條件、養(yǎng)殖規(guī)模以及遠(yuǎn)離乳品消費(fèi)中心區(qū)等要素特點(diǎn)非常相似。奶業(yè)展具備對(duì)照威斯康星州世界奶業(yè)博覽會(huì)探索發(fā)展路徑的條件，推動(dòng)奶業(yè)展平臺(tái)與黑龍江優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)相互借勢(shì)發(fā)力，努力將黑龍江打造成為與美國(guó)威斯康星州齊名的世界級(jí)奶源基地。

　　作為乳業(yè)大會(huì)暨奶業(yè)展永久舉辦地，黑龍江省擁有世界三大黑土地之一，發(fā)展畜牧業(yè)、乳業(yè)條件得天獨(dú)厚。緯度高、氣溫低為畜禽疫病防控提供天然屏障；廣袤富饒的黑土地為發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖、建立標(biāo)準(zhǔn)牧場(chǎng)提供資源保障；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快速發(fā)展為畜牧業(yè)提供充足的青貯飼料；省內(nèi)大專院校、科研院所為產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新提供有力的人才支撐。

　　記者看到，本屆奶業(yè)展與我省畜牧產(chǎn)業(yè)開(kāi)放可謂相互借勢(shì)。國(guó)外大型畜牧機(jī)械裝備參展商普遍將黑龍江視為中國(guó)乳業(yè)高端設(shè)備采購(gòu)市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo)，因此，奶業(yè)展吸引到100余家中外畜牧高端設(shè)備供應(yīng)商。秋林、老鼎豐、馬迭爾等多家省內(nèi)中華老字號(hào)企業(yè)組成乳制品嘉年華展區(qū)，重點(diǎn)展示與乳相關(guān)的創(chuàng)意創(chuàng)新產(chǎn)品。省內(nèi)大專院校食品專業(yè)大學(xué)生集中開(kāi)展與乳相關(guān)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新嘉年華系列活動(dòng)。結(jié)合今年《省政府工作報(bào)告》提出“活體畜禽抵押貸款取得突破”的總體要求，大會(huì)將舉辦現(xiàn)代牧場(chǎng)活畜融資說(shuō)明會(huì)，跳出活畜信貸傳統(tǒng)規(guī)則，推動(dòng)金融保險(xiǎn)、產(chǎn)業(yè)基金與現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展對(duì)接融合。

（來(lái)源：黑龍江日?qǐng)?bào)）