2017香港美食博覽會(huì)開(kāi)幕
2017-08-21 09:08
第28屆美食博覽會(huì)于8月17日至21日在香港舉行，本屆共有來(lái)自26個(gè)國(guó)家和地區(qū)的逾1500家參展商參與，破歷屆記錄。
本屆美食博覽會(huì)分為貿(mào)易館、尊貴美食區(qū)及公眾館，為美食愛(ài)好者和業(yè)內(nèi)買(mǎi)家?guī)?lái)環(huán)球特色食品及飲料。貿(mào)易館內(nèi)設(shè)有多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的展館，包括加拿大、印度、泰國(guó)、伊朗、美國(guó)等展團(tuán)以及中國(guó)內(nèi)地的湖北省、四川省、福建省等展館，展出各式各樣的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)和新式美食。尊貴美食區(qū)主打精致的珍饈百味，包括“歐美·戀饌”“亞洲·料理”“甜藝·閑情”及“綠色·味力”等主題展區(qū)。公眾館的“美食薈萃廊”網(wǎng)羅多個(gè)本土知名飲食品牌，為觀眾帶來(lái)美食盛宴。
香港貿(mào)易發(fā)展局（貿(mào)發(fā)局）副總裁周啟良表示，本屆會(huì)展有超過(guò)1500家來(lái)自26個(gè)國(guó)家和地區(qū)的參展商參與，較2016年上升11%，也是歷屆參展公司最多的，其中包括1100家海外參展商。他說(shuō)，本次會(huì)展覽十分國(guó)際化，共20個(gè)國(guó)家和地區(qū)有自己的展館。韓國(guó)本次參展團(tuán)數(shù)量較去年上升58%，增至163家公司，此外還有白俄羅斯、加拿大、墨西哥、泰國(guó)等7個(gè)新參展團(tuán)。
日本是這次美食博覽中最大的展團(tuán)，有來(lái)自36個(gè)都道府縣的331家公司參加。日本展館負(fù)責(zé)人表示，香港是日本連續(xù)12年排名第一的農(nóng)林水產(chǎn)物、食品的出口目的地，2016年度日本出口香港的農(nóng)林水產(chǎn)品總額達(dá)到1853億日元。但在香港，日本食品進(jìn)口額僅占香港食品進(jìn)口總額的5%。他希望日本食品能通過(guò)該展會(huì)進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng)。
除食材外，美食博覽還邀請(qǐng)多位名廚，現(xiàn)場(chǎng)舉辦烹飪課堂，包括烹煮粵式、西式、東南亞等地美食，吃貨們空著肚子來(lái)就對(duì)了。
此外，第4屆家電·家品博覽、第2屆美與健生活博覽以及第9屆香港國(guó)際茶展，也于17日起與美食博覽同期舉行，該4項(xiàng)展覽共有2019家參展商參與，較去年上升11%。
（來(lái)源：人民網(wǎng)-人民日?qǐng)?bào)海外版）
