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        東快訊(記者劉興文/圖)9月18日至21日，第六屆中國(guó)廈門國(guó)際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“廈門9·8酒展”)在廈門會(huì)展中心舉辦。該展會(huì)由廈門市會(huì)議展覽事務(wù)局、福建薈源國(guó)際展覽有限公司承辦，廈門9·8酒展目前已發(fā)展成廣受世界酒業(yè)同仁關(guān)注的，福建省規(guī)模最大、最專業(yè)的“東南第一酒展”，在國(guó)際酒類行業(yè)專業(yè)展會(huì)中占有極為重要的地位。

　　本屆展會(huì)展出面積10000平方米，設(shè)置葡萄酒、烈酒、紅曲酒專區(qū),有來自法國(guó)、美國(guó)、澳大利亞、西班牙、意大利、羅馬尼亞等國(guó)以及國(guó)內(nèi)福建、廣東、北京、上海、香港、臺(tái)灣等地的200多家酒類生產(chǎn)商和代理商，攜最具特色和競(jìng)爭(zhēng)力的展品參展。本屆展會(huì)海外展商占比在25%以上，展出進(jìn)口葡萄酒品牌達(dá)上千款。市民可以不出國(guó)門就挑選到來自新舊世界的葡萄酒。

　　據(jù)悉，來自福建、廣東、上海、浙江、江西、湖南、安徽等東南各省及全國(guó)各地的近萬名采購(gòu)商陸續(xù)到會(huì)參觀采購(gòu)。同時(shí)，展會(huì)也得到福建省酒業(yè)協(xié)會(huì)、福建省酒類交流中心、福建省商貿(mào)聯(lián)合會(huì)、汕頭市酒類流通協(xié)會(huì)、汕頭市酒類行業(yè)協(xié)會(huì)等商協(xié)會(huì)的鼎力支持。

　　其間，首屆中國(guó)(福建)紅曲酒節(jié)暨福建優(yōu)質(zhì)酒展同期舉辦。該展覽極具本土特色，展示面積達(dá)1000平米，集中展示福建的特色酒與優(yōu)質(zhì)酒。有近30家福建知名酒企集結(jié)：福建老酒、福矛酒業(yè)、白水洋酒業(yè)、東平老窖等，堪稱百酒齊放，爭(zhēng)香斗艷。

　　福建紅曲酒有五千多年歷史，與法國(guó)葡萄酒和德國(guó)啤酒并稱為世界三大古酒，享有“國(guó)酒”美稱，是南方中國(guó)釀造酒的代表。福建省酒研究權(quán)威、福建師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授黃祖新認(rèn)為，紅曲酒是由糯米和紅曲為主要材料釀成，研究證明含有公認(rèn)的抗心血管疾病有效成分洛伐他丁，基本不含麥曲酒中被檢出的有害物質(zhì)氨基甲酸乙酯。

　　近年來，傳統(tǒng)特色紅曲及紅曲酒產(chǎn)業(yè)得到政府扶持，各地振興紅曲酒熱情高漲。2011年，中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)黃酒分會(huì)在福州召開國(guó)家級(jí)黃酒評(píng)酒委員會(huì)暨全國(guó)紅曲黃酒品鑒會(huì)，閩企占了16家獲獎(jiǎng)企業(yè)中的11家，還獲得紅曲酒優(yōu)秀傳統(tǒng)產(chǎn)品4支、優(yōu)秀創(chuàng)新產(chǎn)品13支、創(chuàng)新產(chǎn)品12支，占獲獎(jiǎng)總數(shù)八成。紅曲酒企業(yè)無論從生產(chǎn)規(guī)模還是品質(zhì)，產(chǎn)品研發(fā)還是市場(chǎng)拓展，文化傳承還是改革創(chuàng)新上都出現(xiàn)了前所未有的新氣象。

　　本次酒展中，觀眾不僅可以現(xiàn)場(chǎng)傾聽專業(yè)品酒師與酒莊主的現(xiàn)場(chǎng)講座，獲得專業(yè)葡萄酒挑選和品嘗知識(shí)，還可聞香品釀，現(xiàn)場(chǎng)品鑒。