第八屆中國國際徽菜產業博覽會11月啟幕
2018-08-07 10:08
第八屆中國國際徽菜產業博覽會11月啟幕 “八大聚焦”打造徽菜盛會
從“第八屆中國國際徽菜產業博覽會”(以下簡稱“徽博會”)新聞發布會上獲悉，由中國飯店協會、安徽省餐飲行業協會主辦的“第八屆“徽博會”，將于11月7日至9日在安徽合肥舉辦。
據了解，中國徽菜博覽會已連續舉辦了七屆，本屆會標有所調整，增加了兩個關鍵詞，一是從廣度上增加了“國際”這個關鍵詞；二是從深度上增加了“產業”這個關鍵詞，更名后的“徽博會”將突出徽菜的國際化和產業化，將安徽餐飲從橫向國際化拓展，從縱向做好產業鏈，以強化縱深發展和高質量發展。
會展組委會負責人表示，本屆“徽博會”共“八大聚焦”，包括聚焦新餐飲、聚焦產業鏈、聚焦年度報告、聚焦走出安徽，聚焦改革開放40周年、聚焦地標美食、聚焦團餐、聚焦連鎖餐飲。其中，在聚焦走出安徽方面，展會將舉辦徽派餐飲圓桌論壇，圍繞安徽餐飲如何走出安徽，如何與國際接軌為題目，由安徽6家餐飲大咖探討安徽餐飲如何更上一層樓。
此外，本屆“徽博會”主題突出新餐飲、新模式、新發展。會議除邀請外地餐飲大咖、品牌創始人、徽菜大師蒞臨大會外，展會還將由安徽省16市餐飲烹飪協會牽頭，組織企業家、高管、總廚、供應商、服務商等約800多人參會。
（來源：中新網合肥）
