3月16日，以"好凍品，聚開封"為主題的2018中國(guó)冰淇淋冷食展開封論壇暨中冰展（西安）第四屆西部冷凍冷藏食品展覽會(huì)發(fā)布會(huì)，在開封中州國(guó)際飯店成功舉行。論壇由中國(guó)冰淇淋冷食展組委會(huì)、龍品錫展覽主辦，陜西冷凍冷藏食品企業(yè)協(xié)會(huì)、《中國(guó)冰淇淋》、《冷凍食品營(yíng)銷》、《食品資本》、《食品周刊》、《中國(guó)糖果》和《零食快報(bào)》等合辦，江蘇冷戀冰淇淋作為鉆石級(jí)贊助商。開封論壇舉辦的主要目的，一是發(fā)布中國(guó)冰淇淋冷食展（西安）的籌備情況，二是為冷凍冷藏食品行業(yè)的廠商在中原地區(qū)舉行一場(chǎng)公益式的營(yíng)銷培訓(xùn)，以促進(jìn)行業(yè)良性健康的發(fā)展。參會(huì)代表為來自全國(guó)及中原地區(qū)的冰淇淋、冷凍食品、低溫冷藏食品的主流廠家、經(jīng)銷商和零售商等近300余人。

　　1場(chǎng)公益式的營(yíng)銷培訓(xùn)

　　2018開封論壇首先由著名營(yíng)銷專家、《營(yíng)銷十年》作者、中國(guó)冰淇淋冷食展主席、龍品錫展覽總經(jīng)理王海寧致開幕詞，并發(fā)表了主題為"什么樣的企業(yè)值得投資"的演講。王海寧表示，一家企業(yè)是否值得投資，第一要看創(chuàng)始人的初心。創(chuàng)始人的初心折射到企業(yè)，就叫企業(yè)愿景。第二，要看這家企業(yè)的"老板"是否擅長(zhǎng)做三件事，"定戰(zhàn)略、用人和分錢"。第三，企業(yè)有沒有一個(gè)突出的有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。第四，要看企業(yè)是在做品牌做事業(yè)，還是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的就是做個(gè)生意不舍得投入，如果是前者就可以投。掌聲、喝彩聲不斷，王海寧的觀點(diǎn)獲得了與會(huì)代表的深度共鳴。

　　隨后，中國(guó)冰淇淋冷食展—冷凍食品展項(xiàng)目總監(jiān)王素蘋，針對(duì)即將于7月18-20日在西安舉辦的2018夏季中國(guó)冰淇淋冷食展暨第四屆西部冷凍冷藏食品展覽會(huì)進(jìn)行了發(fā)布，詳細(xì)介紹了展會(huì)的規(guī)劃和籌備情況。陜西冷凍冷藏食品企業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、西安冰團(tuán)商貿(mào)有限公司董事長(zhǎng)方偉，把從第一屆到第三屆西部冷凍冷藏食品展覽會(huì)的舉辦情況進(jìn)行了回顧。并堅(jiān)定地指出，2018年第四屆開始，西部冷凍冷藏食品展覽會(huì)與中國(guó)冰淇淋冷食展合為一家，由龍品錫展覽主辦和承辦，由協(xié)會(huì)來合辦。全體與會(huì)代表報(bào)以熱烈的掌聲表示全面支持。

　　接下來，著名企業(yè)戰(zhàn)略專家、觀峰咨詢創(chuàng)始人、木倫河集團(tuán)首席戰(zhàn)略專家楊永華，北京錦味康商貿(mào)有限公司總經(jīng)理隋燃，江蘇冷戀食品有限公司CEO趙燦燦，青島鑫昌盛食品總經(jīng)理矯昊坤，手煮鮮奶茶品牌茶煮CEO駱凡，實(shí)戰(zhàn)派營(yíng)銷專家、上海盛治營(yíng)銷策劃?rùn)C(jī)構(gòu)總經(jīng)理林盛，著名乳業(yè)營(yíng)銷專家、上海睿農(nóng)企業(yè)管理咨詢有限公司總經(jīng)理侯軍偉等行業(yè)大咖、營(yíng)銷專家出席了開封論壇并發(fā)表主題演講，就消費(fèi)升級(jí)、品牌管理、企業(yè)管理、渠道創(chuàng)新等行業(yè)熱點(diǎn)話題與參會(huì)嘉賓展開了深度溝通，反響熱烈。參會(huì)代表時(shí)而傾聽，時(shí)而拍照，時(shí)而記錄，時(shí)而鼓掌喝彩。

　　7場(chǎng)戰(zhàn)略合作簽約儀式

　　據(jù)悉，中國(guó)冰淇淋冷食展（以下簡(jiǎn)稱"中冰展"）自2011年在沈陽舉辦第一屆論壇以來，已經(jīng)連續(xù)舉辦了16屆。自第10屆中國(guó)冰淇淋冷食展（北京）開始，即被譽(yù)為亞洲及東歐地區(qū)最大的冰淇淋和冷凍冷藏食品展覽會(huì)之一。并自前年開始連續(xù)兩年獲得了"中國(guó)十佳專業(yè)展覽會(huì)"大獎(jiǎng)。

　　2018開封論壇現(xiàn)場(chǎng)，7家食品企業(yè)與主辦方達(dá)成合作，并舉行了中國(guó)冰淇淋冷食展戰(zhàn)略合作簽約儀式。包括致力于成為手煮鮮奶茶第一品牌的北京茶煮、華東區(qū)領(lǐng)先的中高端冰淇淋品牌江蘇冷戀、青島金榮泰冷凍肉制品、北京錦味康關(guān)東煮、青島鑫昌盛食品等同時(shí)與2018夏季中國(guó)冰淇淋冷食展（西安）、2018秋季中國(guó)冰淇淋冷食展（寧波）簽約戰(zhàn)略合作；北京伊光祥輝清真牛羊肉、星鏈生活等現(xiàn)場(chǎng)與2018夏季中國(guó)冰淇淋冷食展（西安）簽約戰(zhàn)略合作。上述企業(yè)代表紛紛表示，希望通過中冰展的專業(yè)貿(mào)易平臺(tái)將好產(chǎn)品行銷全國(guó)。

　　第17屆中冰展花落西安

　　數(shù)據(jù)顯示，2018年1月，第16屆中國(guó)冰淇淋冷食展（北京），共吸引了來自全球各地前來參觀的觀眾高達(dá)3.12萬人次，其中經(jīng)銷商專業(yè)買家就高達(dá)2.88萬人次，已經(jīng)連續(xù)三年刷新了中國(guó)冰淇淋冷食展自己保持的記錄。成為了亞洲及東歐各國(guó)和地區(qū)冰淇淋冷食廠商競(jìng)相參與的行業(yè)品牌活動(dòng)。

　　記者在2018開封論壇現(xiàn)場(chǎng)注意到，經(jīng)過了將近一天的交流與學(xué)習(xí)，全體與會(huì)代表對(duì)于即將于7月18-20日，在西安曲江國(guó)際會(huì)展中心舉行的2018夏季第17屆中國(guó)冰淇淋冷食展暨第四屆西部冷凍冷藏食品展覽會(huì)，充滿了信心和期待。簽約儀式后，僅有的幾個(gè)展位也幾乎被搶訂一空。據(jù)主辦方介紹，2018西安中冰展，預(yù)計(jì)展會(huì)面積10000平米，參展商約150多家，預(yù)計(jì)將迎來15000人次的經(jīng)銷商和觀眾。"好凍品，絲路行"。屆時(shí)，在"一帶一路"倡議的指引下，將會(huì)有來自世界各地的一百多家冰淇淋及冷凍冷藏食品企業(yè)齊聚古絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶的源頭西安，共同發(fā)布千余款年度新品，令人期待。

（來源：食品伙伴網(wǎng)會(huì)展中心）