會展天下是做什么的？
你的位置 企業咨訊時隔20峰會一年后，會展行業正在悄悄被改變
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“國際盛事G20峰會之后，傳統酒店和會展行業勢必出現井噴。”東方文化園集團公司總經理徐紅娟回答。“但作用和效果不會在當年馬上體現，而是要晚兩年。家長通常要等到孩子寒暑假，特別是在暑假前，帶孩子外出旅游。杭州服務行業的新變化，就會發生在這兩年。”
杭州過去一年的會務“逼格”明顯有所提升了，G20的影響不僅僅是GDP。
如首屆中國國際茶葉博覽會，2017中國“互聯網+”數字經濟峰會，2017中國“互聯網+”數字經濟峰會等，當然還有淘寶的“造物節”。
同樣，如今“洗、息、睡”的傳統酒店早已不能滿足消費者的需求，需求推動著發展，酒店的盈利開始多樣化，和其他產業的結合也有了更多的嘗試。
會展和酒店，有時就是經濟變化的風向標。
東方文化園就兼具上述所有的功能，它正好位于杭州主城區和蕭山，差不多正中間位置，距離都不到15公里。
它是一個特別的景區，是一個特別的酒店。
園內田園村落，鶯飛草長，自然、文化景觀兼有，是國家“AAAA”級旅游景區，由杭州東方文化園旅業集團有限公司(民企)投巨資建造。2000年園區竣工，2008年園內的太虛湖假日酒店正式開業。
園區擁有約500間客房（還有1000間正在新建）。園區中樹齡百年以上的大樹有300余棵，千年以上有10余棵。
位于景區的酒店，這是特點之一。
位于景區中的酒店
擁有多個千人以上的會展中心，讓東方文化園內太虛胡假日酒店的業務類型，和大眾印象中的酒店有所不同。
“2008年開業第一次銷售會議，我就跟整個團隊確定了目標，要在細分市場下做會展行業的第一，因為當時蕭山還沒提出‘華東會客廳’概念。”
蕭山整個地區的四星五星酒店12家，經營超過5年以上的，大概有5-6家。“G20前后在靠市區（蕭山）位置開出來蠻多，比如雷迪森就在這之前。” 徐紅娟對潘越飛說，日子好的時候，每天有5場婚禮，周邊的酒店大多也是這個數。
據婚慶公司提供的消息，大虛湖假日酒店最大場地有9.5米的層高和3024平的面積，能夠容納160桌的婚宴，是杭州為數不多可以提供此數量級的酒店。
如果僅是這樣，它就沒有那么特別。
翻開太虛湖假日酒店的會議接待名錄，密密麻麻記錄著一年來酒店所承接的近1000來個大型會議會展，其中規模在千人以上的重量級會議就有超30個。徐紅娟講，園內配有3000人自由活動的會議室，正在新建1000間客房和10000平方米的會展場館。
沒有足夠的信心和實力，支撐不了這么大的手筆。
另一方面經濟發展促進了會展行業的蓬勃，政治助推也不可或缺。
如瑞士日內瓦，德國慕尼黑，亞洲新加坡等，都是著名的會展城市，有各自對應的著名會議。據悉，周恩來生前曾多次來到杭州，把杭州打造成“東方日內瓦”是他對杭州最大的期許。
“會展本身是產業的晴雨表，每一個產業的會展活動會反映出這個產業發展的興衰。” 北京市人民政府專家咨詢委員會委員儲祥銀教授的觀點
會唐網聯合創始人兼CEO唐亮曾表示，“目前互聯網會議大概占整個產業（國內會務）的5%-6%”。過去幾年，互聯網及相關科技的如火如荼，可見一斑。
以化纖行業為例，外貿出口也是主要的業務來源。一旦受外部政治局勢或政策影響，就會直接反應在商務會議的規模和數量上。
“比如和美國、歐洲的關系緊張了，或是在當地失去了主導地位，那之前這個行業中我們所承接的會議，還能不能開起來？”徐紅娟解釋，通常大型會議，或是大型企業的活動，在3個月之前就會預定場地。一旦臨近時間，重新找的案子，都是一些較小的團隊。
“銷售精英會非常清楚自己所在領域的行業動態，他們會和我匯報這些情況，”徐紅娟繼續講道，蕭山是經濟開發區，我們對全球的財經都有一定了解，比如醫藥健康行業各類培訓，一旦國家出臺新政策或是美國醫療公司受到全球性的處罰，那么暫時就不會花精力在這些業務上了。
除省內500強的公司培訓及商務會議，也有不少面向全國的研討會和訂貨會在園內舉行，這些訂貨會占了全年70%以上的排期。
以之前新能源電動車（電瓶車）為例，“原定是500人，如果到場700人，那就說明大家都看好這個方向，如果只到場300人，那就證明業務有些不景氣。這不僅是一個品牌的動態，更反應了行業的趨勢。”
銷售型的訂貨會的反應，更直接一些。
通常訂貨會需要交貨品定金的2%，這能夠直接反應今年企業的銷售情況。“08年還是10年，娃哈哈某一款水的訂貨會就是在我這里辦的，那次訂貨會的定金就近億。”徐紅娟回憶道。
以服裝行業為例，鋅財經創始人潘越飛采訪了“杭派女裝”某品牌少東家。由于服裝行業不景氣，大公司大多有自己的企劃，訂貨會、走秀等都不再外包。而小品牌和小公司也是，能減則減，甚至有些時候，連走秀都不再有，直接開訂貨會。
他表示，在服裝行業訂貨會本身的交易額并不能完全說明這個品牌的經營情況，有不少穩定客戶的交易是不通過訂貨會。
“你肯定知道，你手里什么行業的客戶比較有錢。”另一位會展行業的從業人員表示。
當然，訂貨會的成功也不完全只受到行業的影響，公司的安排和重視也都會對結果產生影響。
就徐紅娟的觀察，最近健康醫療和培訓教育相對較火。一來，所有人和企業都需要關注這些，二來，無論健康和培訓，所有企業都是離不開的。
據悉，近年來全球會展業每年直接經濟效益超過3000億美元，為世界經濟帶來增長超過3萬億美元。
但目前，國內會展行業還相對比較傳統，但這并不影響，從服務業大環境的發展，窺探社會的潛在變化。
2016年，服務業對國內GDP的增長貢獻率達62.9%。浙江省服務業增加值達24001億元，比上年增長9.4%。
服務行業雖突飛猛進，受政治、經濟的影響，仍是牽一發而動全身。
“最多時候有十來萬韓國游客，韓國總理的事件之后，尤其韓國大選時，就沒有人來了。”徐紅娟舉例。
經濟形勢發展，讓各類會展企業需要控制成本。受到經濟形勢的影響，企業出于對成本的考慮，之前5天的推薦會，通過每個晚上增加一場會議，縮短到4天。
同樣，社會結構的變化也在其中。
服務行業是一個呈金字塔型分布的行業，作為管理層同樣需要從基層做起。
“本科生來應聘，大多是管理崗位，而不是一線服務人員，可問題是沒有那么多管理崗位。” 徐紅娟繼續說，這些崗位都需要經過一線的洗禮，酒店需要的是精細化互相配合。每家酒店都會有很多小部門，一個客人的入住、餐飲、住宿、游玩，是完整的過程，“整個過程中經不起有一個差池，因為都是核心環節。”
這是整個行業的弊端。據她所知，服務行業還沒有徹底的解決方案。
國內服務行業較年輕化。但國外，尤其是發達國家，經常能見到銀發老者。
“國外有些生活不錯的人，甚至有些教授雖然退休了，依然在做兼職導游，兼職導游需要對文化和歷史都有很深的了解。但中國60歲左右的人，基本是50年代這一批，高中文化，退休在家安享晚年，他們的心態和修養不一定支撐的了自己從事服務行業。”她解釋，“更重要的是，家人、朋友也不會支持。”
旅游行業有一定的季節性，特別在國外，不少酒店、旅游景點會招募年長者進行兼職。服務行業更多需要的是從業人員有修養，彬彬有禮，而非年輕的容貌。
“可能到我們這代人到了那個年紀，生活也不愁，會因為無聊，相伴去打工吧。”徐紅娟設想。
也許有一天，能在國內見到白發老者從容在服務崗位工作時，服務的觀念才真正轉變。
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（來源：鈦媒體APP）